Historia natural y moral de los alimentos /
Toussaint-Samat, Maguelonne.
Historia natural y moral de los alimentos / Maguelone Toussaint-Samat ; [traductora, Celina González]. - Madrid : Alianza Editorial, [1991] - 3 v. ; 18 cm. - El libro de bolsillo ; Libros útiles 1520, 1533, 1535. . - El libro de bolsillo. Libros útiles 1520, 1533, 1535. .
Contiene: 2 ; La carne, los productos lácteos y los cereales (186 p., [8] p. de lám.) - 6 ; La sal y las especias (166 p., [8] p. de lám.) - 7 ; El azúcar, el chocolate, el café y el té (93 p., [8] p. de lám.)
84-206-0520-4 (v. 2)
Alimentos---Historia.
Alimentación.
641.1/.3(091)
Historia natural y moral de los alimentos / Maguelone Toussaint-Samat ; [traductora, Celina González]. - Madrid : Alianza Editorial, [1991] - 3 v. ; 18 cm. - El libro de bolsillo ; Libros útiles 1520, 1533, 1535. . - El libro de bolsillo. Libros útiles 1520, 1533, 1535. .
Contiene: 2 ; La carne, los productos lácteos y los cereales (186 p., [8] p. de lám.) - 6 ; La sal y las especias (166 p., [8] p. de lám.) - 7 ; El azúcar, el chocolate, el café y el té (93 p., [8] p. de lám.)
84-206-0520-4 (v. 2)
Alimentos---Historia.
Alimentación.
641.1/.3(091)
