Normal view
MARC view
Gastronomía(Término temático)
Used for/see from:
- Arte de comer
LCSH (Gastronomy)
LEM (Gastronomía)
RAMEAU (Gastronomie)
Úsase para obras sobre la disciplina que se ocupa de la influencia cultural entorno a la cocina y a la alimentación. Para obras sobre el arte de la cocina, la forma de preparación de alimentos, todo tipo de procedimientos y técnicas culinarias para la preparación de alimentos, incluidos aquellos alimentos que no necesitan ser calentados, véase Cocina
