El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank ; con la colaboración de H. Engerth, W. Fischer, J. Gutschrnidt ; [versión por el Dr. Rafael Usón].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barcelona : Reverté, 1963.Descripción: XX, 805 p. : il. ; 22 cmTema(s):
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| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | E-7728 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1202724 | ||||||||||||||
| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | C-24478 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1126676 |
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