Manual de la conservación de los alimentos / por José Jordana y Morera.
Tipo de material:
TextoSeries: Biblioteca enciclopédica popular ilustrada. Sección 3ª. Conocimientos utilesDetalles de publicación: Madrid : Est. Tip. Editorial de Gregorio Estrada, 1886.Descripción: 239 p. ; 17 cmTema(s): Recursos en línea: Disponible en formato digital.
Contenidos:
Contiene: Parte primera: Descomposición de las sustancias orgánicas . Parte segunda: Conservación de las sustancias alimenticias
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro impreso antiguo | Biblioteca del Ateneo de Madrid Sala Pecera Planta 2 | Colección digital | F-13617 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1163641 |
Contiene: Parte primera: Descomposición de las sustancias orgánicas . Parte segunda: Conservación de las sustancias alimenticias
Disponible en formato digital.
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