Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducida por José Tormo Iguacel.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1973]Descripción: VI, 319 p. : il. ; 25 cm
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| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | C-51990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1087984 |
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