Etxaniz Makazaga, José-Manuel. De albéitares a veterinarios : la inspección de carnes / José Manuel Etxaniz Makazaga. - San Sebastián = Donostia : Colegio Oficial de Veterinarios de Gipuzkoa, [2002] - P. [437]-481 : il. ; 21 cm. Subjects--Topical Terms: Veterinaria Universal Decimal Class. No.: 636.09