I Jornadas enológicas   días 14, 15, 19 y 20 de febrero  [Grabación sonora] : 

 - Madrid :   Ateneo de Madrid,   1991 
 - 6 casetes (ca. 540 min) :  son. ;  11 cm 
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 - Actos culturales en el Ateneo de Madrid .
<br/><br/>Cinta 1 y 2 corresponden al día 15 de febrero de 1991. Incluye las conferencias "Vino y salud" por Manuel Rabanal , Instituto español de investigación sobre bebidas alcohólicas; "Composición y características degustativas del vino. Alteraciones y defectos" por Pedro Tienda, escuela de la vid y del vino; "Vinos de Cataluña y degustación" por Eduardo Puig Vayreda, Instituto catalán de la viña y del vino. <br/>Cinta 3 y 4 corresponden al día 19 de febrero de 1991. Incluye las conferencias "Gastronomía y vino. La bodega del aficionado" por Jesús Rodríguez Escaned, club de cata de vino La Filoxera; "Vinos de Castilla-La Mancha y degustación " por Ricardo Rodríguez, Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha; "Vinos de La Rioja y degustación" por Santiago Coello, consejero regulador de la D.O Rioja. <br/>Cintas 5 y 6 corresponden al día 20 de febrero. Incluye las conferencias "Panorámica general de las denominaciones de origen" por Gabriel Yravedra, Instituto Nacional de Denominaciones de Origen; "Vinos de Galicia y degustación" por José Luis Hernáez Mañas, Estación de Viticultura y Enología de Galicia; "Vinos de Castilla y Leon" por Pascual Herrera, Estación Enológica de Castilla y León.  
<br/><br/> Grabado el 14, 15, 19 y 20 de febrero de 1991 en el Salón de Actos del Ateneo de Madrid. 
<br/><br/> Conferencia sobre el vino en España.  
<br/><br/><br/>Documento inédito 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Ateneo de Madrid---Actos culturales---1991---Grabaciones sonoras
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinos
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Archivo de la palabra