TY - SOUND AU - Tienda Priego, Pedro AU - Puig i Vayreda,Eduard AU - Rodríguez Escaned, Jesús AU - Rodríguez,Ricardo AU - Coello, Santiago AU - Yravedra,Gabriel AU - Hernáez Mañas, José Luis AU - Herrera, Pascual ED - Ateneo de Madrid. TI - I Jornadas enológicas : días 14, 15, 19 y 20 de febrero PY - 1991/// CY - Madrid : PB - Ateneo de Madrid, KW - Ateneo de Madrid- KW - Actos culturales- KW - 1991- KW - Grabaciones sonoras KW - Vinos KW - Archivo de la palabra N1 - Cinta 1 y 2 corresponden al día 15 de febrero de 1991. Incluye las conferencias "Vino y salud" por Manuel Rabanal , Instituto español de investigación sobre bebidas alcohólicas; "Composición y características degustativas del vino. Alteraciones y defectos" por Pedro Tienda, escuela de la vid y del vino; "Vinos de Cataluña y degustación" por Eduardo Puig Vayreda, Instituto catalán de la viña y del vino. Cinta 3 y 4 corresponden al día 19 de febrero de 1991. Incluye las conferencias "Gastronomía y vino. La bodega del aficionado" por Jesús Rodríguez Escaned, club de cata de vino La Filoxera; "Vinos de Castilla-La Mancha y degustación " por Ricardo Rodríguez, Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha; "Vinos de La Rioja y degustación" por Santiago Coello, consejero regulador de la D.O Rioja. Cintas 5 y 6 corresponden al día 20 de febrero. Incluye las conferencias "Panorámica general de las denominaciones de origen" por Gabriel Yravedra, Instituto Nacional de Denominaciones de Origen; "Vinos de Galicia y degustación" por José Luis Hernáez Mañas, Estación de Viticultura y Enología de Galicia; "Vinos de Castilla y Leon" por Pascual Herrera, Estación Enológica de Castilla y León.; Grabado el 14, 15, 19 y 20 de febrero de 1991 en el Salón de Actos del Ateneo de Madrid N2 - Conferencia sobre el vino en España. ER -