Carles, Jules. <br/><br/>
La química del vino /  
por Jules Carles ; [traducción de M. del Carmen de la Torre]. 
 - [1ª ed.]. 
 - Vilassar de Mar, Barcelona :   Oikos-Tau,   [1972] 
 - 122 p. ;   18 cm. 
 - ¿Qué sé? .
 - ¿Qué sé? .