Microbiología de los alimentos
Frazier, W. C.
creator
Westhoff, D. C.
Tormo Iguacel, José.
text
sp
Zaragoza
Acribia
[1985]
1985
3ª ed. española.
monographic
spa
XVI, 522 p. ; 24 cm.
W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel.
Indices.
Bibliografía.
84-200-0556-8
ES-MaACL L-11879 R.114121
040109
20230906165327.0
65229