@book{71664,
	author = {Gerber, N. and Arroyo, Manuel.},
	title = {Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos / },
	publisher = {Dossat, },
	year = {1960.},
	address = {Madrid : },
	edition = {11ª ed. suiza completamente rev. }
}