Gerber, N. <br/><br/>
Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /  
de N. Gerber ; versión por Manuel y Ramón Arroyo. 
 - 11ª ed. suiza completamente rev.   por Karl Schneider. 
 - Madrid :   Dossat,   1960. 
 - XV, 222 p. :   il. ;   22 cm.