TY  - BOOK
AU  - Grau,Reinhold
AU  - ViÃ±arÃ¡s GarcÃ­a,Rafael
AU  - Tundidor PÃ©rez de ViÃ±arÃ¡s,FÃ©
TI  - La investigaciÃ³n en la ciencia de la carne / 
PY  - 1971///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia, 
KW  - Carne-
KW  - TecnologÃ­a
ER  -