Manual de análisis lactológicos y fabricación de quesos y mantecas / José María Rosell, José Gómez.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Coruña : Trofos, 1960.Descripción: XXII, 604 p. : il. ; 23 cmTema(s):
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| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Galería | C-17209 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1138191 |
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