| 000 | 00604nam a2200193 4500 | ||
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| 003 | ES-MaACL | ||
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| 007 | t| | ||
| 008 | 061121s1980 sp r ||||1| spa d | ||
| 245 | 0 | 4 |
_aLas operaciones de la ingenierÃa de los alimentos / _cJ. G. Brennan...[et al.] ; con prólogo de E. J. Rolfe. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1980. |
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| 300 |
_aXV, 540 p. : _bil ; _c24 cm. |
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| 700 | 1 |
_aButters, J. R. _932967 |
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| 700 | 1 |
_aCowell, N.D. _941374 |
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| 700 | 1 |
_aLilly, A.E. W. _972301 |
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| 700 | 1 |
_aRolfe, E. J. _999161 |
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| 852 |
_aES-MaACL _jL-1786 _bR.102832 |
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| 999 |
_c109946 _d109946 |
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