| 000 | 00585nam a2200169 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 36972 | ||
| 003 | ES-MaACL | ||
| 005 | 20230906155458.0 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 030219s1980 sp ||||1| spa d | ||
| 100 | 1 |
_aBruchmann, Ernst-Erich. _932058 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aBioquímica técnica _b: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola / _cErnst-Erich Bruchmann ; traducido del alemán por Aurora Pérez torrome. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c[1980] |
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| 300 |
_a233 p. ; _c24 cm. |
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| 700 | 1 |
_aPérez Torromé, Aurora. _991179 |
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| 852 |
_aES-MaACL _jL-1938 _bR.102831 |
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| 999 |
_c36972 _d36972 |
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