Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios /
Andersen, A. J. C.
Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios / A.J.C. Andersen ; traducción directa de la primera edición inglesa por C. Avila Montesó ; revisada por Fernando Blasi. - Barcelona : José Montesó, 1956 ( - 365 p. : il. ; 22 cm.
Aceites y grasas.
Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios / A.J.C. Andersen ; traducción directa de la primera edición inglesa por C. Avila Montesó ; revisada por Fernando Blasi. - Barcelona : José Montesó, 1956 ( - 365 p. : il. ; 22 cm.
Aceites y grasas.
