Distillazione : vinacce, vino, frutta fermentate, amidacei, erbe aromatiche, fiori ecc / Matteo Da Ponte.
Tipo de material:
TextoSeries: Manuali HoepliDetalles de publicación: Milano : U. Hoepli, 1922.Edición: 4ª. edDescripción: XX, 848 p. : il. ; 15 cm
Contenidos:
Contiene: Estrazione del cremon di tartaro, dell'olio dai vinaccioli, dei succhi dolci fermentiscibili ecc. ; Sterilizzazione del succo d'uva, fabbricazione dei vini spumanti ; Preparazione dell'acquarzente (cognac), delle bibite alcooliche ed analcooliche
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | F-4565 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1126321 |
Contiene: Estrazione del cremon di tartaro, dell'olio dai vinaccioli, dei succhi dolci fermentiscibili ecc. ; Sterilizzazione del succo d'uva, fabbricazione dei vini spumanti ; Preparazione dell'acquarzente (cognac), delle bibite alcooliche ed analcooliche
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