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Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1985]Edición: 3ª ed. españolaDescripción: XVI, 522 p. ; 24 cmISBN: - 84-200-0556-8
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | L-11879 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1068339 |
Indices.
Bibliografía.
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