Historia natural y moral de los alimentos / Maguelone Toussaint-Samat ; [traductora, Celina González].
Tipo de material:
TextoSeries: El libro de bolsillo. Libros útiles ; 1520, 1533, 1535. Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, [1991]Descripción: 3 v. ; 18 cmISBN: - 84-206-0520-4 (v. 2)
Contenidos:
Contiene: 2 ; La carne, los productos lácteos y los cereales (186 p., [8] p. de lám.) - 6 ; La sal y las especias (166 p., [8] p. de lám.) - 7 ; El azúcar, el chocolate, el café y el té (93 p., [8] p. de lám.)
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | L-30620-22 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1196117 |
Contiene: 2 ; La carne, los productos lácteos y los cereales (186 p., [8] p. de lám.) - 6 ; La sal y las especias (166 p., [8] p. de lám.) - 7 ; El azúcar, el chocolate, el café y el té (93 p., [8] p. de lám.)
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