Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier; prólogo Willibald Diemair; traducido por Celso Gutiérrez Losa, Mª Angeles Garralda Hualde.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1968-82.Descripción: 3 v. ; 22 cm
Contenidos:
Contiene: V. I. Técnicas ópticas. VIII, 102 p. V. II. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. VIII, 116 p. V. III. Métodos electroquímicos y enzimáticos. 165 p.
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro impreso | Biblioteca del Ateneo de Madrid Depósito 2 | L-2470-2 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1100540 |
Contiene: V. I. Técnicas ópticas. VIII, 102 p. V. II. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. VIII, 116 p. V. III. Métodos electroquímicos y enzimáticos. 165 p.
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